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餐饮加盟如何留住顾客?

发布者:4000444773 发布时间:2018-10-16 10:16:14 浏览:(次)

            餐饮加盟店的本质是如何留住顾客,因此关注产品、环境和服务是不容忽视的。那么如何来留住人群呢?要通过三个方面留住目标顾客

1.产品

菜单、菜品的名字、菜品味道、餐具、成器装盘等等都是产品。菜单设计一目了然重点突出、菜名有特色、菜品美味、餐具美观、成器颜值高,这些可以勾起顾客拍照晒朋友圈的欲望—间接性的对连锁餐饮加盟店宣传。

2.环境

人有五觉:视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉从餐厅的装修布置、灯光、背景音乐、味道都构成了餐厅的整体场景,为消费者传递着不同的对餐厅的感知,餐厅除了满足顾客吃的需求之外,还是一个重要的社交场所,而在不同的社交场景下,消费者其实是有不同的需求

3.服务

有的人认为餐饮加盟好做,因为它满足的是刚需,因为它高频,因为它创造着强关系;刚需就意味着人人需要,高频意味着不断消费,强关系就是基本上都是朋友圈里的人一起吃饭,但是你得用好的服务去联系和你和顾客之间的关系

 

投资有风险,选择需谨慎!
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